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他的“全是科技與狠活呀”一出現，我們就知道要整活了，一邊吐槽一遍實踐，不一會一個科技感滿滿的小吃就做成了。憑借著一己之力，讓“科技與狠活兒”的食品安全再度得到大家的重視。
科技與狠活就是常說的食品添加劑，是指為了改善食品的色、香、味等品質，以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加到食品中的人工合成或天然物質。
·目前我國有23類食品添加劑，批準使用的超過2600種；
·食品添加劑作為調劑、輔助用物質，一般不單獨食用；
·瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑、蘇丹紅都不是食品添加劑。
盡管海克斯科技的效果達到了令人瞠目結舌的地步，但是不需要談添加劑就色變，食品添加劑的適量使用是沒有問題的。我國對食品添加劑有嚴格的管理制度，批準使用的食品添加劑都通過嚴格的安全性評價。只要符合國家標準規定的使用范圍及使用量就不會對人體健康造成危害。
食品安全如何把控
民以食為天！我們怎么保障吃到嘴里的食物是符合規定的呢？它的成分如何檢測，怎么分析？這一點上，我們用魔法打敗魔法，同樣科技感滿滿的博科【多功能食品安全檢測儀】作為食品界的火眼金睛，保衛食品安全。在它的檢測下，食品添加劑、農藥殘留、重金屬、病害肉、食用色素、動物疫病等多種不利于人體健康的物質通通無處遁形，它的檢測項目多達200種，甚至能對水酒飲品的成分進行分析。
食用油脂也是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其與眾不同風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。可以利用【食用油品質檢測儀】，快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。【肉類水分速測儀】能檢測國家有水分限量標準的豬、牛、羊、雞等新鮮肉，還可以根據實際需要進行豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的檢測，讓注水肉逃無可逃。
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